Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Русских В. М. Заглавие : Особенности создания новой техники ОКБ "ОСКОН". Разработка горизонтального сыроизготовителя Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2003. - № 5. - С. 33-34 Примечания : Библиогр.: 3 назв. Предметные рубрики: Сыроделие Географич. рубрики: Россия --Киров Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппараты--сыродельные ванны--закрытые сыроизготовители--сырное зерно--выработка зерна--исследование--исследуемые параметры--схема сыроизготовителя--отбор сыворотки--патент Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент