Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кислухина О. В., Румянцев В. Ю., Малахов А. Е., Соболева А. Е. Заглавие : Витаминизированные масла из плодов кустарниковых пород Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 5. - С. 60-62 Примечания : Библиогр.: 5 назв. Предметные рубрики: Растительное масло-- нетрадиционное сырье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырьё--экстракция этанолом--жирно-кислотный состав--консистенция продукта Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кислухина, О. В.; Румянцев, В. Ю.; Малахов, А. Е.; Соболева, А. Е.