Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Вышемирский Ф. А., Красуля Н. Г., Топникова Е. В., Силин В. М. Заглавие : Отраслевой стандарт на сливки-сырье Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2003. - № 4. - С. 9-10. Предметные рубрики: Маслоделие Географич. рубрики: Россия --Углич Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ту--гост--санпин--сорт сливок--пастеризованные сливки--качество сливок--коровье молоко--транспортирование--хранение--порядок контроля Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А.; Красуля, Н. Г.; Топникова, Е. В.; Силин, В. М.