Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Эрме, Пьер, Дубцов Г.Г. Заглавие : Высокая кондитерская мода в Москве Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2007. - № 11. - С. 12-13: цв.ил. Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- мода Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пирожное--роза--вкусовая палитра--бутик--аромат--сыр маскарпоне--молочный рис Аннотация: Самый модный кондитер Парижа Пьер Эрме знакомит москвичей со своим творчеством Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Дубцов, Г.Г.