Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Родина С. Ф. Заглавие : Особенности производства и экспертизы красных натуральных вин Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 6. - С. 16-19. Предметные рубрики: Виноделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--мезга--брожение--качество вина--дегустации--характеристика вина--степень прорачности--оценка вина Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент