Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Голенков В., Макаров Я. Заглавие : Использование заменителей сахара в пищевых продуктах Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2008. - №2 . - С. 40-41 Примечания : Библиогр.: 5 назв. Предметные рубрики: Хлебопекарная и кондитерская промышленность-- здоровое питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аспартам--сахарин--метанол Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Макаров, Я.