Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кудряшов П. Заглавие : Квас без прикрас Место публикации : Спрос. - М., 2006. - № 8. - С. 4-5. Предметные рубрики: Бродильные производства-- Напитки-- Испытания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрат--сусло--дрожжи--дегустация--тестирование--маркировка--гост