Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дыдыкин А. С., Кузьмин Е. С. Заглавие : Оборудование для тонкого измельчения мясного сырья в продуктах детского питания Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2007. - №8. - С. 27-29. Предметные рубрики: Оборудование Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка--технология--сырье--режущий комплект--консерва--чистка--вставка Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Кузьмин, Е. С.