Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рудаков О.Б., Рудакова Л.В. Заглавие : Стевия и стевиозид как натуральные подсластители Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2008. - № 9. - С. 23-26: цв.ил. Предметные рубрики: Подсластители-- стевия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медовая трава--сахароза--стевиозид--артериальное давление--сахарный диабет--холестерин--рынок сладостей--экстракт--хроматограмма Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Рудакова, Л.В.