Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дулаев В., Кандроков Р. Заглавие : Переработка зерна твердой пшеницы с черным зародышем на мукомольных заводах : материал технической информации Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2009. - №3 . - С. 44-45 Примечания : Библиогр.: 2 назв. Предметные рубрики: Мукомольно-крупяное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--подготовка--помол--качество Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Кандроков, Р.