Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Черно Н. К. Заглавие : Состав и функционально-физиологические свойства концентратов пищевых волокон Место публикации : Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - М., 2009. - № 1. - С. 52-53. Примечания : Библиогр.: 5 назв. Предметные рубрики: Пищевое производство Географич. рубрики: Украина --Одесса Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биополимер--пищеварение--рациональное питание--лечебная медицина--свойство пищевых волокон Держатели документа: Шымкент