Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Драчева Л.В. Заглавие : Препараты санитарии для пищевой промышленности Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2009. - № 5. - С. 12-14 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- санитария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мойка--дезинфекция--стерилизация--дезинфицирующие препараты--система сip--санобработка тары Держатели документа: Уральск