Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гиро Т.М. Заглавие : Сыровяленые колбаски для школьного питания Место публикации : Мясные технологии. - М., 2009. - № 12. - С. 42-44. Предметные рубрики: Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептура - состав Держатели документа: Петропавловск