Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Давыдова Р. Заглавие : Старовенская культура потребления говядины Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 10. - С. 59-64. Предметные рубрики: Факультатив Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептура Держатели документа: Петропавловск