Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнова Е. А., Беркетова Л. В., Хуршудян С. А. Заглавие : Номенклатура сенсорных характеристик соковой продукции Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №3. - С. 41-44 Примечания : Библиогр. в конце ст.10 назв. Предметные рубрики: Контроль качества Географич. рубрики: Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анализ--сенсорный--качество--показатель--комплекс--вкусоароматический--стандарт--характеристика--оценка Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Беркетова, Л. В.; Хуршудян, С. А.