Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Карпенко Д. В. Заглавие : Дрожжевые биосорбенты для бродильных производств Место публикации : Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2010. - № 2. - С. 33-36. Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пивоваренное производство Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--этанол--сусло Держатели документа: Шымкент