Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Раскошная Т. А., Семенихина В. Ф. Заглавие : Питательные среды для культивирования ацидофильной молочнокислой палочки Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - №11 . - С. 39. Предметные рубрики: Кисломолочные продукты Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): компонент--содержание--клетка--количество--закваска--сыворотка--концентрат--бактериальный--таблица Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф.