Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Семенова А.А., Веретов Л.А. Заглавие : Если мясной продукт красный, значит он небезопасный? Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №10. - С. 20-24. Примечания : Библиогр. в конце ст. 7 назв. Предметные рубрики: Мясная промышленность -- качество-- безопасность Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красители--анилин--канцероген--микотоксин--кармин--дозировка--окраска--аллергия Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Веретов, Л.А.