Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Антипова Л.В., Куцова А.Е., Трубицина И.А., Шамардина Ж.Ю. Заглавие : Антианемические продукты для функционального питания взрослых и детей Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №12. - С. 14-17. Примечания : Библиогр. в конце ст. 3 назв. Предметные рубрики: Мясная индустрия-- технология Географич. рубрики: Воронеж Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белок животный--кровь--сбор--переработка--жир-сырец--эмульсия Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Куцова, А.Е.; Трубицина, И.А.; Шамардина, Ж.Ю.