Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Алымбеков К.А. Заглавие : Применение принципов ХАССП при производстве мяса нетрадиционных животных Место публикации : Сертификация. - М., 2003. - №2. - С. 33-35 Примечания : Библиогр.: 6 назв. Предметные рубрики: Сертификация мясных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система хассп--менеджмент качества Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: РНТБ |