Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Коваленко Д.Н. Заглавие : Фальсификация молока и молочных продуктов Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 3. - С. 8-11. Предметные рубрики: Качество и контроль. Методы контроля Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко-сырьё -анализ- фракция Держатели документа: Петропавловск