Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Патентная информация Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2010. - №11. - С. 20-21: ил. Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- шоколад-- патенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--какао--полифенол--жевательная конфета--разжижение--порошкообразный продукт--глазирование--устройство Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105