Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Плаксин Ю.М., Ларин В.А. Заглавие : Аналитические исследования лучистого теплообмена в инфракрасных кондитерских печах Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2011. - №3. - С. 24-25: рис. Предметные рубрики: Кондитерское производство-- печи-- теплообмен Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рабочие камеры--параметры--кварцевые излучатели--расчетная номограмма--научные разработки--формула Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Ларин, В.А.