Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гаделева Х. К., Никитина А. А., Данилова О. А., Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В., Фахретдинов И. Р. Заглавие : Исследованиевлияния растительных экстрактов на микробиологическую стойкость безалкогольных напитков Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2011. - №1. - С. 28-30 Примечания : Библиогр. в конце ст.5 назв. Предметные рубрики: Контроль и качество Географич. рубрики: Башкорстан Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консерванты--дрожжи--saccharomyces cerevisiat--воздействие--растение--действие Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Никитина, А. А.; Данилова, О. А.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В.; Фахретдинов, И. Р.