Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сергеев А., Косачев В., Кошевой Е. Заглавие : Оптимизация работы многоассортиментного производства хлебобулочных изделий конвейерным способом Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2011. - №6. - С. 52-53 Примечания : Библиогр.: 4 назв. Предметные рубрики: Производство хлебобулочных изделий-- ассортимент Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологический поток--оборудование--оптимальное расписание Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Косачев, В.; Кошевой, Е.