Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Збигнев С. Заглавие : Новая технология получения творога Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2004. - № 3. - С. 28. Предметные рубрики: Кисломолочные продукты Географич. рубрики: Польша Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): котлы--многофункциональные--сквашивание--самопрессование--фольга--термоусадочная--хранение--форма--результат Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Семипалатинск