Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бессонов В. В., Кулакова С. Н., Байков В. Г. Заглавие : Гигиенические принципы применения растительных масел в производстве пищевых продуктов Место публикации : Масложировая промышленность. - 2012. - № 1. - С. 7-9. Предметные рубрики: Пищевая промышленность Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--ингредиенты--молочный жир Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кулакова, С. Н.; Байков, В. Г.