Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Нурбеков О. Заглавие : Проблемы сервиса в ресторанном бизнесе Место публикации : АльПари. - 2011. - № 1. - С. 160-161 Примечания : Библиогр.: 3 назв. Предметные рубрики: Ресторанный бизнес Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--непроизводственная сфера--обучение--качественное обслуживание Держатели документа: РНТБ