Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Святкина Л. И., Андрухова В. Я. Заглавие : О фальсификации молочной прдукции Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - №10. - С. 39-40 Примечания : Библиогр. в конце ст.6 назв. Предметные рубрики: Безопасность и качество Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жировая фаза--подлинность--мэжк--массовая доля--расчет--жкс Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Андрухова, В. Я.