Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Карпенко Д. В., Уваров Ю. А., Маринин А. И., Олишевский В. В. Заглавие : Влияние наночастиц металлов на сбраживание пивного сусла Место публикации : Пиво и напитки. - 2012. - №1. - С. 16-17 Примечания : Библиогр. в конце ст.2 назв. Предметные рубрики: Технология Географич. рубрики: Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ионы--наносеребро--наномедь--наноцинк--концентрация--содержание--норма Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Уваров, Ю. А.; Маринин, А. И.; Олишевский, В. В.