Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Базарнова Ю. Г., Дубровский А.А., Сеськин М.С. Заглавие : Декоративные маринады для натуральных мясных полуфабрикатов Место публикации : Мясная индустрия. - 2012. - №8. - С. 42-44 Примечания : Библиогр. в конце ст. 5 назв. Предметные рубрики: Мясная промышленность-- полуфабрикаты Географич. рубрики: Российская Федерация --Санкт-Петербург Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав--смесь--вода--масло--зелень--ассортимент--рецептура--ингредиенты Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Дубровский, А.А.; Сеськин, М.С.