Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов escherichia,citrobacter,enterobacter,klebsiella,serratia) [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи ; Введ. с 01.01.95. - М. : Издательство стандартов, 1995. - 5 с. Действует на территории РК (ИУС 11-96). То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Прекращено применение на территории РФ. Действует ГОСТ Р 54374-2011 (ИУС 5-2012), САС 6-2012 с. 13
Рубрики: Мясо птицы Полуфабрикаты мясные Субпродукты Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ГОСТ 7702.2.2-93.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 7702.2-74 в части метода выявления сальмонелл ; Введ. с 01.01.95. - М. : Издательство стандартов, 1995. - 6 с Действует на территории РК (ИУС 11-96). То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009
Рубрики: Мясо птицы Полуфабрикаты мясные Субпродукты Кл.слова (ненормированные): промышленная переработка Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ГОСТ 7702.2.3-93.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhylococcus aureus [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 7702.2-74 в части метода выявления стафилококков ; Введ. с 01.01.95. - М. : Издательство стандартов, 1995. - 4 с. Действует на территории РК (ИУС 11-96). То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Прекращено применение на территории РФ. Действует ГОСТ Р 54674-2011 с 01.01.2013 (ИУС 9-2012), (САС 10-2012 с. 23)
Рубрики: Мясо птицы Полуфабрикаты птичьи Субпродукты Кл.слова (ненормированные): промышленная переработка Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 7702.2-74 в части методов определения анаэробов ; Введ. с 01.01.95. - М. : Издательство стандартов, 1995. - 5 c Действует на территории РК (ИУС 11-96). То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Заменен на ГОСТ 7702.2.6-2015 с 01.07.2016 (ИУС 3-2016), (САС 4-2016 с. 94). Установлен перех. период до 01.04.2019 (САС 4-2018, с.90)
Рубрики: Мясо птицы Полуфабрикаты мясные Субпродукты Кл.слова (ненормированные): Промышленная переработка Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.94. - М. : Издательство стандартов, 1993. - 3 с То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Заменен на ГОСТ Р 50396.1-2010 с 01.07.2011, (САС 6-2011 с. 26)
Рубрики: Мясо птицы Субпродукты Кл.слова (ненормированные): метод отбор проб -- обработка результатов -- посевы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Proteus. [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.94. - М. : Издательство стандартов, 1993. - 4 с То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Отменен. Действует ГОСТ 7702.2.7-2013 с 01.07.2015 (ИУС 11-2014), (САС 12-2014)
Рубрики: Мясо птицы Субпродукты Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы. Приемка [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.93. - М. : Издательство стандартов, 1991. - 5 с То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Прекращено применение на территории РФ. Действует ГОСТ Р 54349-2011 с 01.07.2012 (ИУС 2-2012), (САС 3-2012 с. 21)
Рубрики: Мясо птицы Кл.слова (ненормированные): правила приемки -- качество -- тара -- контроль Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы(тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия [Текст] : стандарт. - Переизд. Июнь 1998 с Изм.1,2. - Введ. с 01.01.77. - М. : Издательство стандартов, 1998. - 6 с То же в сб.: Мясо и мясные продукты. Часть 1. - М., 1980. То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки - М., 2001, 2009. Прекращено применение на территории РФ в части требований к тушкам уток. Действует ГОСТ Р 54376-2011 (ИУС 4-2012), (САС 5-2012 с. 26). Прекращено применение на территории РФ в части требований к мясу гусей. Действует ГОСТ Р 54675-2011 с 01.01.2013 (ИУС 11-2012), (САС 12-2012 с. 32). Прекращено применение на территории РФ полностью в части требований к тушкам цесарок. Действует ГОСТ Р 55337-2013 с 01.01.2014 (ИУС 11-2014), (САС 12-2014)
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения [Текст] : стандарт. - Переизд. Май 1996 с Изм.1. - Взамен ГОСТ 16367-70 ; Введ. с 01.01.88. - М. : Издательство стандартов, 1996. - 10 с То же в сб.: Переработка мясных, молочных и рыбных продуктов. - М., 2005
Рубрики: Мясо птицы Кл.слова (ненормированные): терминология Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ГОСТ 16367-86.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия [Текст] : стандарт. - Переизд. Июль 1991 с Изм.1-3. - Взамен ГОСТ 21784-76 в части ; Введ. с 01.07.83 по 01.01.95. - М. : Издательство стандартов, 1991. - 8 с. - Отменен в РФ. Действует ГОСТ 31962-2013 (САС 6-2018, с.19) Снято огр. срока действия (ИУС 4-94). На терр. РФ с 01.01.2008 действует ГОСТ Р 52702-2006 (ИУС 10-2007). Отменен с 01.04.2019 (САС 4-2018, с.101)
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы. Метод гистологического анализа [Текст] : стандарт. - Переизд. Дек. 1991 с Изм.1,2. - Введ. с 01.07.80 по 01.07.95. - М. : Издательство стандартов, 1992. - 8 с Снято огр. срока действия (ИУС 4-94). То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Отменен в РФ. Действует ГОСТ Р 53853-2010 с 01.07.2011 (ИУС 6-2011), (САС 7-2011 с. 28)
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы. Метод определения органолептических показателей, температуры и массы [Текст] : стандарт. - Введ. с 2003.07.01. - М. : Издательство стандартов, 2002. - 6 с То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества [Текст] : стандарт. - Переизд. Май 1983. - Взамен ГОСТ 7702-55 в части пп. 1-10 ; Введ. с 01.07.75. - М. : Издательство стандартов, 1984. - 5 с То же в сб.: Мясо птицы. Методы анализа. - М., 1984
Рубрики: Мясо птицы Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ГОСТ 7702.0-74.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 7702-55 в части пп.11-18 ; Введ. с 01.07.75. - Частично заменен на В части требований к методам микроскопического анализа. - М. : Издательство стандартов, 1984. - 10 с В сб.: Мясо птицы. Методы анализа. - М., 1984. Изм. 1 (ИУС 4-90). В сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Отменен в РФ. Действует ГОСТ Р 53853-2010 с 01.07.2011 (ИУС 6-2011), (САС 7-2011 с. 27). Отменен в РФ (САС 6-2018, с.8)
Рубрики: Мясо птицы Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ГОСТ 7702.1-74.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия [Текст] : стандарт. - Введ. с 2006.01.01. - М. : Издательство стандартов, 2005. - 8 с То же в сб.: Продукты мясные для детского питания. - М., 2009. Заменен на ГОСТ Р 54349-2011 в части разд. "Правила приемки" с 01.07.2012 (ИУС 2-2012), (САС 3-2012 с. 21). Изм. 1 с 01.07.2013 (ИУС 3-2013), (САС 4-2013)
Рубрики: Детское питание Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия [Текст] : стандарт. - Введ. с 2007.01.01. - М. : Стандартинформ, 2006. - 8 с То же в сб.: Продукты мясные для детского питания. - М., 2009. То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Заменен на ГОСТ Р 54349-2011 в части разд. "Правила приемки" с 01.07.2012 (ИУС 2-2012), (САС 3-2012 с. 21)
Рубрики: Мясо птицы Детское питание Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия [Текст] : стандарт. - Введ. с 2008.01.01. - М. : Издательство стандартов, 2007. - 14 с То же в сб.: Продукты мясные для детского питания. - М., 2009. Изм. 1 (ИУС 4-2012), (САС 5-2012 с. 29)
Рубрики: Детское питание Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия [Текст] : стандарт. - Введ. с 2008.01.01. - М. : Стандартинформ, 2007. - 14 с То же в сб.: Продукты мясные для детского питания. - М., 2009. Изм. 1 с 01.01.2013 (ИУС 6-2012), САС 7-2012 с. 25
Рубрики: Детское питание Консервы для детского питания Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо кур. Торговые описания [Текст] : стандарт. - Введ. с 2008.01.01. - М. : Стандартинформ, 2004. - 40 с Отменен с 01.07.2017. Действует ГОСТ 32607-2013 (ИУС12-2016)
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия [Текст] : стандарт. - Введ. с 2008.01.01. - М. : Стандартинформ, 2007. - 13 с То же в сб.: Мясо птицы и продукты его переработки. - М., 2009. Заменен в части метода определения массовой доли влаги на ГОСТ Р 54042-2010 с 01.01.2012 (ИУС 8-2011), (САС 9-2011 с. 33). Заменен на ГОСТ Р 54349-2011 в части разд. "Правила приемки" с 01.07.2012 (ИУС 2-2012), (САС 3-2012 с. 21). Отменен. Действует ГОСТ 31962-2013 с 15.02.2015 (ИУС 7-2014), (САС 8-2014)
Рубрики: Мясо птицы Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |