Услуги ресторанов. Термины и определения. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167011-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 16 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Кл.слова (ненормированные): кухня -- готовое блюдо -- самообслуживание -- дезинфекция -- рецепт -- ресторация Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : СТ РК UNE 167011-2015.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги ресторанов. Требования к центральной кухне. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167010-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 20 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Кл.слова (ненормированные): холодное приготовление -- доставка -- требования к производству Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Станции лыжные и горные. Требования к сервису. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 188002-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 68 с. -
Рубрики: Станции лыжные и горные Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : СТ РК UNE 188002-2015.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги гостиничные. Услуги ресторанов. Требования для внедрения системы самоконтроля основанные на принципах НАССР. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167012-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 92 с. -
Рубрики: Услуги гостиничные и ресторанные Кл.слова (ненормированные): анализ рисков -- критическая контрольная точка -- прослеживаемость Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : СТ РК UNE 167012-2015.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги ресторанов. Требования к бару. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167008-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 16 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги ресторанов. Требования к заготовкам и хранению. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167003-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 16 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги ресторанов. Требования к кухне. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167009-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 20 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Кл.слова (ненормированные): горячее блюдо -- охлажденное блюдо -- продукты -- приготовление -- хранение Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги ресторанов. Требования для поддержания помещений и оборудования. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 167002-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 16 с. -
Рубрики: Услуги ресторанов Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Услуги хостес и горничных. Основные требования. Национальный стандарт РК. СТ РК UNE 189002-2015 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 36 с. -
Рубрики: Услуги хостес и горничных Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : СТ РК UNE 189002-2015.pdf или скачать Держатели документа: 11 Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |