Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Мальцев, П. М.$<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   663/М215

    Мальцев, П. М.
    Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : спец.курс для технол.специальностей ВУЗов пищевой пром-сти / П.М. Мальцев, М.В. Зазирная. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. : ил. - Библиогр.:с.342-350(201 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.51
УДК
663.8(075.8)
Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Зазирная, М.В.
Экземпляры всего: 3
ХР (2), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (2), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   663/Х462

   
    Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] : учеб. для вузов / ред. П. М. Мальцев. - М. : Пищевая пром-сть, 1976 ; М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 447 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
ГРНТИ
65.43
65.43.31
81.81
УДК
663.4:658.562.2(075.8)
663.4:658.562.2(075)
Рубрики: Пивоваренное производство--учебники
   Пивоваренное производство--контроль качества--учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Мальцев, П.М.; Мальцев, П.М. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (1)
Найти похожие
3.
   663 М-215
   М21

    Мальцев, П. М.
    Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев, М.В.Зазирная. - М. : Пищеавая промышленность, 1970. - 355 с. - 0-95 тг.
ГРНТИ
65.51.29
УДК
663.8(075.8)
Рубрики: Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
АССОРТИМЕНТ -- ПОЛУФАБРИКАТ -- ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА -- ХЛЕБНЫЙ -- КВАС -- КОНЦЕНТРАТ

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Зазирная, М.В.
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   663 М-215
   М21

    Мальцев, П. М.
    Технология солода и пива [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев. - М. : Пищеавая промышленность, 1964. - 860 с. - 2-05 тг.
ГРНТИ
65.43.31
УДК
663.4(075.8)
Рубрики: Пивоварение
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КРАХМАЛ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- СОРТИРОВКА -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   663/М215

    Мальцев, П. М.
    Технология бродильных производств [Текст] : общий курс / П.М.Мальцев. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищеавая промышленность, 1980. - 560 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65
УДК
663.15(075.8)
Рубрики: Бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- КОНЬЯКИ -- ВОДКА -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПИВО

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   663(07)/Х462

   
    Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] : учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств" / П.М. Мальцев, Е.И. Великая, М.В. Зазирная, П.В. Колотуша; Ред. П.М. Мальцев. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 447 с. - Б. ц.
Авт. на обороте тит. л
ГРНТИ
65.43.29
УДК
663.4:658.562(07)
Рубрики: Пивоваренное производство--химико-технологический контроль--Учебник

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Мальцев, П.М.; Великая, Е.И.; Зазирная, М.В.; Колотуша, П.В.; Мальцев, П.М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие
7.
   663
   М21

    Мальцев, П. М.
    Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : спец. курс для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.51.29
УДК
663.236(075.8)
Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Зазирная, М. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   663
   Х46

   
    Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] : учеб. для вузов / Под ред. П. М. Мальцева. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 448 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.43.29
65.43.31
УДК
663.4:658.562.2(075.8)
Рубрики: Пиво--солодовое производство--учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Мальцев, П. М. \ред.\
Экземпляры всего: 4
ЧЗ (4)
Свободны: ЧЗ (4)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)