Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Мезенова, О. Я.$<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа :
Шифр издания : 664/М44
Автор(ы) : Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Заглавие : Производство копченых пищевых продуктов : монография
Выходные данные : М.: Колос; М.: КолосС, 20012001
Колич.характеристики :208 с
ISBN, Цена 5-10-003572-2: 997-50 тенге
ISBN, Цена 5-10-003572-2: 980 тенге
ГРНТИ : 69.51.31 + 65.59.31
УДК : 664.951.3 + 637.525 + 664.951.3+637.525
Предметные рубрики: Копчение рыбы
Мясные копчености
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цвет--вкус--аромат--очистка
Экземпляры : всего : ХР(1), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(1), ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М441/М 44
Автор(ы) : Мезенова О.Я.
Заглавие : Технология и методы копчения пищевых продуктов : учеб.пособие для вузов
Выходные данные : СПб.: Проспект Науки, 2007
Колич.характеристики :286 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с.277-286 (208 назв.)
ISBN, Цена 978-5-903090-07-5: 6750 тг.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 664.8/.9.034(075.8)
Предметные рубрики: Технология консервирования консервированием пищевых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коптильный дым
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664 / М 44/М44
Автор(ы) : Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Заглавие : Производство копченых пищевых продуктов : монография
Выходные данные : М.: Колос, 2001
Колич.характеристики :208 с
ISBN, Цена 5-10-003572-2: 693.95 Тг
ГРНТИ : 65.51.31 + 65.59.31
УДК : 664.923 + 664.951.3
Предметные рубрики: Копчение мяса-- Копчение рыбы
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)