Поисковый запрос: <.>A=Новоженов, Ю. М.$<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Н74
Автор(ы) : Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н.
Заглавие : Зарубежная кухня
: Практическое пособие
Выходные данные : М.: Высш. шк., 1990
Колич.характеристики :288 с
ISBN, Цена 5-06-000958-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 641.5(1-87)
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н741
Автор(ы) : Новоженов Ю.М., Титюнник А.И.
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд
: Учеб. пособие для тех. уч-щ
Выходные данные : М.: Высш. школа, 1982
Колич.характеристики :216 с.
Серия: Проф.-техн.образование
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.01
УДК : 641.5(075)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н741
Автор(ы) : Новоженов Ю.М.
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд
: Учебник для сред. ПТУ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высш. шк.; М.: Высш. шк., 19871987
Колич.характеристики :255 с
Серия: Проф.-техн. образование
.
Проф.-техн. образование
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 641.5(075.3) + 641.5(075)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры : всего : ХР(4), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(4), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/ Н 74
Автор(ы) : Новоженов Ю.М.
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд
: Учеб. для сред. ПТУ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высш. шк., 1987
Колич.характеристики :255 с
Серия: Проф.-техн. образование
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебник
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища --домоводство--продукт--рецепт
Экземпляры :12-ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н741
Автор(ы) : Новоженов Ю.М.
Заглавие : Профессия - повар
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1989
Колич.характеристики :140 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 647.252.2:331.548.2
Предметные рубрики: Кулинария-- Повар
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
