Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Ростовский, В. С.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Р784
Автор(ы) : Ростовский В.С.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : Учеб. для вузов
Выходные данные : Киев: Выща шк., 1991
Колич.характеристики :199 с.
Примечания : Библиогр.: с. 196-197 (26 назв.)
ISBN, Цена 5-11-002014-0: Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 641.5(075.8)
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Р784/Р 78
Автор(ы) : Ростовский В.С., Дорохина М.А., Положишникова О.И.
Заглавие : Использование вторичного сырья в общественном питании : монография
Выходные данные : Киев: Тэхника, 1988
Колич.характеристики :95 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 93-94 (20 назв.)
ISBN, Цена 5-335-00052-X: Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5.00.8
Предметные рубрики: Кулинарное производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Р 784
Автор(ы) : Ростовский В.С., Городник Л.И.
Заглавие : Теоретические основы технологии производства продуктов общественного питания : лекции для студентов технол.фак.торг.высш.учеб.заведений
Выходные данные : Донецк, 1968
Колич.характеристики :94 с.
Примечания : Библиогр.: с.91-93
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Р 784
Автор(ы) : Ростовский В.С.
Заглавие : Полуфабрикаты в общественном питании : монография
Выходные данные : М.: Госторгиздат, 1963
Колич.характеристики :104 с.: ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.87 + 640.24
Предметные рубрики: Пищевые полуфабрикаты
Общественное питание, предприятия-- Организация и техника работы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)