Поисковый запрос: <.>A=Ростроса, Н. К.$<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б 90
Автор(ы) : Будорагина Л. В., Ростроса Н. К.
Заглавие : Производство кисломолочных продуктов
: учебник для средних ПТУ
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :150 с
Серия: Учебники и учеб. пособия для подготовки кадров массовых профессий
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(075.3)
Предметные рубрики: Молочнокислые продукты-- производство-- учебники и пособия
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р 78
Автор(ы) : Ростроса Н. К., Мордвинцева П. В.
Заглавие : Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
. -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :303 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.001.2(075.3)
Предметные рубрики: Молочная промышленность, предприятия-- проектирование-- учебники и пособия
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р788
Автор(ы) : Ростроса Н.К., Мордвинцева П.В.
Заглавие : Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
: учеб. пособие для техникумов молочной промышленности
Выходные данные : М.: Пищ.пром-сть, 1976
Колич.характеристики :280 с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63 + 06.81
УДК : 637.1/3:65.015.13(075.3)
Предметные рубрики: Молочные предприятия-- проектирование-- учебники
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1(075.32)/Р78
Автор(ы) : Ростроса Н.К., Мордвинцева П.В.
Заглавие : Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
: По спец.1013"Технология молоч.продуктов"
. -2-е изд.,перераб.и доп
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :302 с.:
ил
Серия: Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов
Примечания : Библиогр.: с. 300
ISBN, Цена 5-10-000218-2: 0.95 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.32)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- учебники
Экземпляры : всего : 08-ХР(2)
Свободны : 08-ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р 788
Автор(ы) : Ростроса Н.К.
Заглавие : Справочник по цельномолочному производству
: справочник
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1976
Колич.характеристики :344 с.
Примечания : Библиогр.: с.330
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.04(031)
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ИФ 637/Р 78
Автор(ы) : Ростроса Н. К., Калинина Л.В.
Заглавие : Производство молочнобелковых концентратов на основе высокотемпературной коагуляции белков обезжиренного молока
: обзорная информация
Выходные данные : М.: ЦНИИТЭИмясомолпром , 1986
Колич.характеристики :32 с
Серия: Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.147.2
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обзор
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б903
Автор(ы) : Будорагина Л.В., Ростроса Н.К.
Заглавие : Производство кисломолочных продуктов
: Учеб.для СПТУ
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :151 с
Серия: Учеб.и учеб.пособия для подготовки кадров массовых профессий
Цена : 25-00 тг.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(075.32)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые--сырье--наполнители--тепловая обработка--биохимия--микробиология--диетические--лечебные--закваска--напитки
Экземпляры : всего : 08-ХР(3)
Свободны : 08-ХР(3)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р778/Р78
Автор(ы) : Ростроса Н.К.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Учеб. пособие
. -Изд. 2-е,перераб. и доп
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1980
Колич.характеристики :192 с.:
ил
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0.30, 0-30, тг.
ГРНТИ : 68.39.29
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приемка--обработка--стерилизация--мороженое--сливочное--масло--замораживание--контроль
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р788
Автор(ы) : Ростроса Н.К., Мордвинцева П.М.
Заглавие : Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
: Учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений по спец.1013 "Технология молочных продуктов"
. -2-е изд.,перераб.и доп
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :303 с.:
ил
Серия: Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов
Примечания : Библиогр.:с.300
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/3:658.512(075.32)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- учебники и пособия
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(3)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(3)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р788
Автор(ы) : Ростроса Н.К.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Учеб.для проф.-техн.уч-щ
. -2-е изд.,перераб.и доп
Выходные данные : М.: Пищ.пром-сть, 1980
Колич.характеристики :191 с.:
ил
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.:с.188 (8 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3.002(07)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- учебники и пособия
Экземпляры : всего : ХР(2), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(2), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
