Поисковый запрос: <.>A=Фертман, Г. И.$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Л50
Автор(ы) : Леснов П. П., Фертман Г. И.
Заглавие : Ароматизированные вина
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1978
Колич.характеристики :264 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.22.022.392.6
Предметные рубрики: Вина ароматизированные
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф43
Автор(ы) : Фертман Г. И., Муравицкая Л. В.
Заглавие : Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов
: справочное издание
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982
Колич.характеристики :207 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43.31
УДК : 663.4(035)
Предметные рубрики: Пивоваренные заводы-- лаборатории-- справочники
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф43
Автор(ы) : Фертман Г. И., Шойхет М. И.
Заглавие : Технология спиртового и ликеро-водочного производства
: учеб. для техникумов
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1973
Колич.характеристики :280 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.5(075.3) + 663.83(075.3)
Предметные рубрики: Спиртовая промышленность-- ликеро-водочное производство-- технология
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф438
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Биохимические и технологические основы бродильных производств
: Учебник для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1970
Колич.характеристики :246 с
Примечания : Библиогр.: с.239-243
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.41.33
УДК : 663.15:577.1(075.8)
Предметные рубрики: Бродильные производства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф438
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Технохимический контроль бродильных производств
: Учебник для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1969
Колич.характеристики :356 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.342-345
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.41.33
УДК : 663.15
Предметные рубрики: Бродильные производства
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф663/Ф 438
Автор(ы) : Фертман Г.И., Оганезова Н.А.
Заглавие : Применение активного угля в водочном производстве
: обзор
Выходные данные : М., 1974
Колич.характеристики :35 с.
Коллективы :
М-во пищевой пром-сти СССР, Центр.науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон.исследований пищевой пром-сти
Примечания : Библиогр.: с.32-34 (26 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.551.42
Предметные рубрики: Спиртовая промышленность
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Л504
Автор(ы) : Леснов П.П., Фертман Г.И.
Заглавие : Ароматизированные вина
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1978
Колич.характеристики :264 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.260-263(117 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.22.022.392.6
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф438
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Технология продуктов брожения
: Учеб.пособие для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Высш.школа, 1976
Колич.характеристики :343 с
Примечания : Библиогр.:с.340
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.55
УДК : 663(075.3)
Предметные рубрики: Пищевкусовая промышленность-- учебное пособие
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф438
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Технология спиртового и ликеро-водочного производства
: Учеб.для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1973
Колич.характеристики :280 с.:
с черт
Примечания : Библиогр.:с.275-276
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.45 + 65.47.29 + 65.47.31
УДК : 663.5(075.32) + 663.83(075.32)
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- учебники
Ликеро-водочное производство-- учебники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф-438/Ф43
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Химико-технологический контроль спиртового и ликерно-водочного производства
: Учеб.пособие для вузов
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1975
Колич.характеристики :440 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.432
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.45 + 65.47.29 + 65.47.31
УДК : 663.5:658.562(075.8)
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- технохимический контроль-- учебники
Ликеро-водочное производство-- технохимический контроль-- учебники
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(2)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
