Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Шидловская, В. П.$<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

   637/Ш56

    Шидловская, В. П.
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов [] : справочник / В.П.Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. : ил. - ISBN 5-10-001840-2 : 495-00 тг. - ISBN 5-10-001840-2 : 495.00 тг

ГРНТИ	65.63.03	65.63
УДК	614.2.011.12/.8:338.242	637.1.05(035)

Рубрики: Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов--Справочники
Молочная промышленность--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
амины -- вакуум-дезодорация -- гомогенезация -- терпены

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
02-ЧЗ (1), ХР (1)
Свободны: 02-ЧЗ (1), ХР (1)
Найти похожие

   637/Ш564

    Шидловская, В. П.
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В.П. Шидловская; Ред.Н.В.Куркина. - М. : Колос, 2000. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с. 272-276. - ISBN 5-10-001840-2 : 495.00 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.05(035.5)

Рубрики: Молочные продукты--свойства--справочники
Кл.слова (ненормированные):
косистенция,цвет,вкус,структура,обработка,запах,транспортирование,пастеризация,кисломолочные

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие

   637(03)/Ш564

    Шидловская, В. П.
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В.П. Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 c. - ISBN 5-10-001840-2 : 495-00 тенге

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(035)

Рубрики: Молочная промышленность
Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
сметана -- творог -- мороженое -- сливки -- напитки

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   637
   Ш56

    Шидловская, В. П.
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов.Справочник. [Текст] : справочник. / В.П.Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. - ISBN 5-10-001840-2 : 495.00 тт

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.05(035)

Рубрики: Получение молока,сливок, сметаны,творога.--Первичная обработка,транспортировка,хранение.

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   ИФ 637
   Ш 56

    Шидловская, В. П.
    Изменение органолептических показателей молока под влиянием различных факторов [Текст] : обзорная информация / В. П. Шидловская. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981. - 40 с. - (Цельномолочная промышленность). -

ГРНТИ	65.63
УДК	637.12.072.053

Рубрики: Молочная промышленность--Обзор

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие

   637 / Ш 56
   Ш56

    Шидловская, В. П.
    Органолептическая оценка молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В.П.Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. - ISBN 5-10-001840-2 : 495.00 Тг

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.05(035)

Рубрики: Молоко--Качество--Справочник

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)