Поисковый запрос: <.>K=БРОЖЕНИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 663/Р490
Риберо-Гайон, Жан и Пейно.
Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вин [Текст] / Ж.Е. Риберо-Гайон; Ред. Н.К. Могилянский. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц. Рубрики: Виноделие
Винные дрожжи
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Могилянский, Н.К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 663/Р490
Риберо-Гайон, Ж
Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вин [Текст] : пер.с франц. / Ж Риберо-Гайон, Е Пейно. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 416 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц. Рубрики: Виноделие
Винные дрожжи
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Пейно, Е
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| ИФ 637
П 27
Перфильев, Г. Д.
Возбудители маслянокислого брожения в сырах и методы борьбы с ними [Текст] : обзорная информация / Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981. - 40 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Гудков, А.В.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 664
М382
Машины и аппараты пищевых производств. В трех книгах [Текст] : с.Т.Антипов, И.Т.Кретов, А.Н.Остриков и др. / Под ред. В.А. Панфилова. - М. : Колосс, 2009.
Кн.2 : учеб. - 2-е изд.,перераб.и доп. - 847 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для вузов). - ISBN 978-5-9532-0509-2 : 11345.00 тг. Рубрики: Пищевая промышленность--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
Оборудования для соления -- Оборудование для измельчения -- Оборудования для смешивания -- Оборудования для копчения -- Оборудования для созревания -- Оборудования для брожения
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Доп.точки доступа:
Панфилов, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 664/М382
Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х кн. [Текст] : учебник для ВУЗов. - М. : КолосС.
Книга 2. - 2-е изд., перераб. и доп. - 2009. - 847 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). - ISBN 978-5-9532-0510-8 : 10 500 тенге Рубрики: Пищевая промышленность
Технологическое оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование для мойки с/х сырья -- оборудование для очистки и сепарирования -- калибровочные машины -- обоечные и щеточные машины -- оборудование для измельчения -- вальцовые станки, дробилки, мельницы, резательные машины -- свеклорезки, мясорубки -- фильтры, прессы -- мешалки -- отливочные, штампующие, отсадочные, раскаточные машины -- оборудование для брожения -- оборудование для соления -- коптильные установки
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| 664/М382
Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х книгах [Текст] : учебник для вузов. - М. : КолосС.
Книга 1. - 2-е изд., перераб. и доп. - 2009. - 610 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш.учеб.заведений). - ISBN 978-5-9532-0509-2 : 10500 тенге Рубрики: Пищевая промышленность
Технологическое оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технологические линии с/х сырья -- организация процессов -- классификация оборудования -- машины для завертывания -- фасовочные машины -- оборудование для мойки -- оборудование для измельчения, сортирования, смешивания -- оборудование для брожения, соления, созревания, копчения -- техническое обслуживание и ремонт машин
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| св63/С 139
Сагындыков, Утемурат Зулхарнаевич.
Микробиологическая регуляция процесса брожения при силосовании борщевика Сосновского. 03.00.07- микробиология [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук / У. З. Сагындыков. - Алматы, 2009. - 20 с. - Рубрики: Силосованные корма
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
8.
| Св664.6/О-224
Оборудование технологические для хлебопекарной промышленности [Текст] / папка № 16. - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1982 - .
Отраслевой каталог 4.1.3.2-54-87. ОК 4.1.3.2-55-87. Бункеры марок И8-ХТА-12/2 и И8-ХТА-6/2 : Раздел 2. Оборудование для замеса и брожения теста. - 3 с. - Б. ц. Рубрики: Хлебопекарное производство--каталоги
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-СВ (1)
Свободны: 08-СВ (1)
Найти похожие
|
9.
| Св664.6/О-224
Оборудование технологические для хлебопекарной промышленности [Текст] / папка № 16. - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1982 - .
Отраслевой каталог 4.1.3.2-58-87. Нагреватель теста марки И8-ХТА-12/5 : Раздел 2. Оборудование для замеса и брожения теста. - 2 с. - Б. ц. Рубрики: Хлебопекарное производство--каталоги
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-СВ (1)
Свободны: 08-СВ (1)
Найти похожие
|
10.
| Св664.6/О-224
Оборудование технологические для хлебопекарной промышленности [Текст] / папка № 16. - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1982 - .
Отраслевой каталог 4.1.3-46-82. Дозатор опары марки И8-ХТА-12/4 : Раздел 2. Оборудование для замеса и брожения теста. - 2 с. - 0.03 р. Рубрики: Хлебопекарное производство--каталоги
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-СВ (1)
Свободны: 08-СВ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный