Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=БРЫНЗА<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637 Н-636/Н63
Автор(ы) : Николаев А. М.
Заглавие : Технология сыра : Учеб. пособие . -Изд. 4-е,перераб. и доп
Выходные данные : М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1985
Колич.характеристики :328 с.: ил
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0-75, 0-75, тг.
ГРНТИ : 68.39.19
УДК : 637.33(075.8)
Предметные рубрики: Сыр (производство)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия--прессование--обработка--брынза--дозревание--закваска--дезинфекция
Экземпляры : всего : 03-ЧЗ(2)
Свободны : 03-ЧЗ(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Л149
Автор(ы) : Лагутина, Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Заглавие : Блюда из сыра : Сб. кулинар. рецептов
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :223 с: ил
Серия: Сер."Домаш.энцикл."
ISBN, Цена 5-222-01166-6: 68.25 тг
ГРНТИ : 75
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): твердые сыры--сыры острые--мягкие сыры--брынза--бутерброды--гренки--салаты--закуски
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Н 632
Автор(ы) : Николаев А.М.
Заглавие : Технология сыра-брынзы : учеб.пособие
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики :83 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с.80 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.35(075.32)
Предметные рубрики: Брынза-- производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)