Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=Замес теста<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664/Т 384

   
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. пособие / Г. Г. Долматов [и др.]. - М. : ВЛАДОС, 2012. - 333 с. : ил. - (Проф. образование). - ISBN 978-5-691-01889-3 : 3245.00 тг.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.6(075)
Рубрики: Хлебопекарная и макаронная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
подготовка основного сырья -- дополнительное сырье -- замес теста

Держатели документа:
Астанинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Долматов, Геннадий Геннадьевич; Селина, Наталья Ивановна; Ткачева, Галина Викторовна; Шестакова, Наталья Васильевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)