Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (6)

БД "Стандарты" (26)

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (16)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=Икра<.>

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-14

   664.8/9/Т384


    Технология продуктов из гидробионтов [Текст] : учеб.для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / С.А.Артюхова , В.Д.Богданов, В.М.Дацун и др. ; Под ред. Т.М.Сафроновой. - М. : Колос, 2001. - 489 с. - (Учеб.и учеб.пособия для вузов). - ISBN 5-10-003262-6 : 720 тг

ГРНТИ	69.51
УДК	664.95.037.5(075.8)

Рубрики: Холодильное консервирование рыбных продуктов--учебники
Кл.слова (ненормированные):
Посол -- Копчение -- Сушка -- Вяление -- Икра

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна; Сафронова, Тамара Михайловна \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   620/Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / А.Ф.Шепелев. - Ростов н/Д : "МарТ", 2001 ; М. : Изд. центр "МарТ", 2001. - 160 с. - Библиогр.: с. 153 (8 назв.). - ISBN 5-241-00035-6 : 276.72 тг. - ISBN 5-241-00035-6 : 330.00 тенге

ГРНТИ	71.01.55	69.01.33
УДК	664.95(07)	620.2:343.148.65

Рубрики: Рыба--товароведение--экспертиза--Учебник
Рыбные товары--товароведение--экспертиза--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
виды товарной рыбы -- икра -- рыбные консервы -- рыбные полуфабрикаты -- кулинарные изделия из рыбы

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Кожухова, Ольга Ивановна
Экземпляры всего: 2
05-ЧЗ (1), ХР (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1), ХР (1)
Найти похожие

   637(07)
   Г70

    Горфункель, Исаак Израилович.
    Товароведение мясных , рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учебник для техникумов / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1985. - 288 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63	65.59	69.01
УДК	637.1:620.2(07)	637.5:620.2(07)

Рубрики: Мясо-молочная промышленность--товароведение--Учебник
Рыба--товароведение--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
субпродукты -- полуфабрикаты -- пищевые концентраты -- колбасные изделия -- мясные консервы -- мясокопчености -- соленая рыба -- копченая рыба -- балычные изделия -- визига -- икра -- рыбные консервы -- сливки -- молочные консервы -- мороженое -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- яйца куриные -- пищевые жиры -- маргарин -- майонез -- кулинарный жир -- упаковка -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Кононова, Валентина Степановна; Крайнюков, Виктор Дмитриевич
Экземпляры всего: 3
05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

ГРНТИ	65.63	65.59
УДК	637.1:620.2(07)	637.5:620.2(07)

Рубрики: Мясные продукты--товароведение--Учебник
Молочные продукты--товароведение--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- субпродукты -- полуфабрикаты -- колбасные изделия -- мясокопченности -- мясные консервы -- рыба живая -- рыбные товары -- маринованные сельди -- балычные изделия -- визиги -- икра -- молоко -- сливки -- молочные консервы -- мороженое -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- яйца куринные -- пищевые жиры -- растительное масло -- маргарин -- кулинарный жир -- майонез -- маркировка -- упаковка -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Кононова, Валентина Степановна; Крайнюков, Вмктор Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие

   637.5(07)
   Г12

    Габриэльянц, Михаил Агаронович.
    Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : учебник для вузов / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1986. - 408 с. - Библиогр.: с. 401.- Алф. указ.: с. 402-405. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59	69.53
УДК	637.5.002.6:620.2(07)

Рубрики: Рыбные продукты--товароведение--Учебник
Мясные продукты--товароведение--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные товары -- субпродукты -- мясо птицы -- мясные копчености -- колбасные изделия -- мясные консервы -- полуфабрикаты -- живая рыба -- рыбные консервы -- икра -- холодильная обработка -- хранение -- соление

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Козлов, Анатолий Петрович
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие

   637.5(07)
   П18

    Парфентьева, Татьяна Рафаиловна.
    Мясные и рыбные товары. Товароведение [Текст] : учебник для ПТУ / Т.Р. Парфентьева, З.А. Стародубцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 264 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59	69.51
УДК	637.5:620.2(07)	637.56:620.2(07)

Рубрики: Мясные товары--товароведение--Учебник
Рыбные продукты--товароведение--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные субпродукты -- фасованные мясо -- мясо домашней птицы -- мясные полуфабрикаты -- свинина -- говядина -- баранина -- мясные консервы -- пищевые жиры -- рыбные товары -- икра -- рыбные консервы -- приправы -- упаковка -- хранение -- маркировка -- оборудование -- инвентарь -- продажа

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Стародубцева, Зинаида Алексеевна
Экземпляры всего: 3
05-ХР (3)
Свободны: 05-ХР (3)
Найти похожие

   664
   Г62

    Голубев В.Н. и др.
    Обработка рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб. для нач. проф. образования / Голубев В.Н. и др.; В.Н. и др. Голубев; В.Н. и др. Голубев; В.Н.Голубев,Т.Н. Назаренко, Е.И. Цыбулько. - М : ИРПО; Изд. центр "Академия", 2001. - 192 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0119-9 (ИРПО) 5-7695-0713-6(Изд. центр"Академия" : 432.00 тт

ГРНТИ	69.51
УДК	664.95(075.32)

Рубрики: --Сырье и материалы для производства--Производство рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Крабы, икра,кулинария

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Назаренко Т.Н.,Цыбулько Е.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   664.9/Р604

    Родина, Т. Г.
    Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов [Текст] : учеб / Т. Г. Родина. - М. : Издательский центр "Академия" , 2007. - 400 с. - Библиогр.: с. 392-393. - ISBN 978-5-7695-3118-7 : 4395.00 тг.

ГРНТИ	69.51.33
УДК	664.95(075.8)

Рубрики: Рыбоперерабатывающие предприятия--оборудование--экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
филе -- вяленые -- икра -- осетровые -- липиды -- углеводы

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие

   639
   Д999

    Дячук, Татьяна Ивановна.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов [Текст] : справ. / Т. И. Дячук ; Под ред.В.Н.Кисленко. - М. : КолосС, 2008. - 365 с. : ил. - Библиогр.: с.359. - ISBN 978-5-9532-0471-2 : 8185.00 тг.

ГРНТИ	69.51.03
УДК	639.3:614.31(035.5)	639.38:614.31(035.5)

Рубрики: Рыба--Экспертиза
Рыбные продукты--Экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
Балык -- Икра -- Посол -- Описторхоз -- Раки -- Кавиоз

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

10.

   639
   Э413


    Экспертиза рыбы,рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла:Качество и безопасность [Текст] : учеб.пособие для вузов / В.М.Позняковский,О.А.Рязанова,Т.К.Каленик,В.М.Дацун ; Под общ.ред.В.М.Позняковского. - 3-е изд.,стер.2-му. - Новосибирск : Сиб.университет.изд-во, 2009. - 309 с. : ил. - (Экспертиза пищ.продуктов и продовольствен.сырья). - Библиогр.: с.293. - ISBN 978-5-379-01224-3 : 10395.00 тг.

ГРНТИ	69.51.03
УДК	639.38:005.6(075.8)

Рубрики: Рыба и рыбные продукты--Экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
Копченая рыба -- Икра рыб -- Балычные изделия -- Маринованная рыба -- Мороженая рыба -- Осетровые

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

1-10 11-14

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)