Поисковый запрос: <.>K=КОНЬЯКИ<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Э413
Автор(ы) : Позняковский Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза напитков
: Учеб.пособие для вузов по спец."Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Новосибирск: Изд-во Новосиб.ун-та, 1999
Колич.характеристики :332 с.:
ил
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольств.сырья
Примечания : Библиогр.:с.328-330
ISBN, Цена 5-7615-0475-8: 975 тг.
ГРНТИ : 65.49 + 65.51
УДК : 663
Предметные рубрики: Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этиловый спирт--водки--коньяки--бренди--ром--виски--джин--вина--пиво--минеральные воды
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/М215
Автор(ы) : Мальцев П.М.
Заглавие : Технология бродильных производств
: Общий курс
. -2-е изд.,перераб.и доп
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1980
Колич.характеристики :560 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65
УДК : 663.15(075.8)
Предметные рубрики: Бродильное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--коньяки--водка--производство--пиво
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/А505 спц
Заглавие : Алкогольные и безалкогольные напитки. Государственные стандарты СССР
: Изд. офиц. Сборник
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 1991
Колич.характеристики :88 с
ISBN, Цена 5-7050-0257-2: 705 тг.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.5/663.8:006.354
Предметные рубрики: Спирт пищевой, водка.
Безалкогольные напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиво--вина--коньяки
Экземпляры :спц, ОНТБ(1)
Свободны : спц, ОНТБ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/К653 спц
Заглавие : Коньяки и коньячные спирты. Государственные стандарты
: Сборник. Изд. офиц
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 1995
Колич.характеристики :88 с
Цена : 720.00, р.
ГРНТИ : 65.39.41
УДК : 663.241:006.354 + 663.51:006.354
Предметные рубрики: Коньяки, спирты, сборник стандартов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соки--вина--летучие кислоты--методы определения--этиловый спирт--сахара--виноматериалы--относительная плотность--отбор проб--сернистая кислота--эфиры средние--фурфурол--полнота налития
Экземпляры :спц, ОНТБ(1)
Свободны : спц, ОНТБ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н223
Автор(ы) : Наконечный М.П.
Заглавие : Домашнее виноделие
Выходные данные : М.: АСТ; Ростов н/Д: Феникс, 1999
Колич.характеристики :411 с
Серия: Учеб.курс
ISBN, Цена 5-222-00799-5: 117 тг
ГРНТИ : 75
УДК : 641.87
Предметные рубрики: Напитки домашние
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--виноградорство--наливки--водки--коньяки--виски--джины--ликеры--шампанское--коктейли--физы--коблеры--сиропы--пунши--крюшоны--флипы--аустеры--соки
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Н-990/Н99
Автор(ы) : Нягу И.Ф.
Заглавие : Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии: (Пути повышения эффективности производства и качества продукции)
Выходные данные : Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1978
Колич.характеристики :291 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.288-289
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.47.33
УДК : 663.241
Предметные рубрики: Коньяки, производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С400
Автор(ы) : Сирбиладзе А.Л.
Заглавие : Основы технологии коньяка
: Для подготовки рабочих непосредственно на производстве
. -2-е изд.перераб.доп.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики :110 с.:
ил
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.106-107
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.31
УДК : 663.241
Предметные рубрики: Коньяки,производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С467
Автор(ы) : Скурихин И.М.
Заглавие : Химия коньячного производства
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1968
Колич.характеристики :283 с.:
ил
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.31
УДК : 663.241.014
Предметные рубрики: Коньяки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С400
Автор(ы) : Сирбиладзе А.Л.
Заглавие : Основы технологии коньяка
: Для индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1965
Колич.характеристики :75 с.:
ил
Серия: Учеб.пособие для подготовке кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.72-73
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.31
УДК : 663.241
Предметные рубрики: Коньяки
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Л641
Автор(ы) : Литвак В.С., Осипова В.П.
Заглавие : Резервуарное хранение коньячных спиртов
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1978
Колич.характеристики :51 с.:
ил
Серия: Новая техника в пищ.пром-сти
Примечания : Библиогр.: с.49-50 (39 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.31
УДК : 663.241.004.4-621.642.3
Предметные рубрики: Коньяки
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный