Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (8)БД "Стандарты" (4)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Квас<.>
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-29 
1.
   663(07)/Э413

   
    Экспертиза напитков [Текст] : учебное пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров / Под ред. В.М. Позняковского. - 4-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. - 384 c. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-7615-0502-9 : 2700-00 тенге
ГРНТИ
65.01
81.81.26
УДК
663:658.562(075.8)(470)
Рубрики: Производство напитков алкогольных и безалкогольных
   Контроль и надзор за качеством
   Учебник
Кл.слова (ненормированные):
спирт -- водка -- вино -- пиво -- квас -- бренди

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Позняковский, В.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   664(07)
   Д 660

    Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
    Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - М. : ФОРУМ, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 : 2230.00 тг.
ГРНТИ
65.49
УДК
664.87(07)
663.4/.8(07)
Рубрики: Экстракты из растительного сырья--технология--Учебники и учебные пособия
   Концентраты из растительного сырья--технология--Учебники и учебные пособия
   Напитки из растительного сырья--технология--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- биологически активные добавки -- солод -- сусла -- лекарственные растения -- морсы -- настойка -- ароматный спирт -- плодово-ягодный сок -- пищевые добавки -- хмель -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки плодово-ягодные -- брожение -- квас

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
3.
   663
   Д 66

    Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
    Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учебное пособие / В.А. Домарецкий. - М. : ФОРУМ, 2007. - 444 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 : 2460.00 тг.
ГРНТИ
65.51
УДК
663.8(075.8)
Рубрики: Безалкогольные напитки--663.86--Учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВИТАМИНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- ЗЛАКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ВОДЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ -- МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА -- КВАС ХЛЕБНЫЙ -- МОРС -- СОКИ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
4.
   664(07)/Т 384
   Т38

   
    Технология пищевых производств [Текст] : учебник / Л.П.Ковальская,И.С.Шуб,Г.М.Мелькина и др. ; Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1999. - 752 с. - (Учеб. и учеб. пособие для вузов). - ISBN 5-10-003283-9 : 1330.00 тг.
ГРНТИ
65.01.33
УДК
664(07)
Рубрики: Пищевая промышленность--технология--производство--учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
сахар -- крахмал -- хлеб -- макароны -- кондитерские изделия -- растительное масло -- жиры -- пиво -- квас -- спирт

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ковальская, Л.П.; Шуб, И.С.; Мелькина, Г.М.; Ковальская, Л.П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
5.
   663(07)/Т 462
   Т46

    Тихомиров, Виктор Григорьевич
    Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник / Виктор Григорьевич Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 с. - (Учеб. и учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : 850.00 тг., 594.00 тг.
ГРНТИ
65.43.31
65.51.29
УДК
663.4(07)
663.8(07)
Рубрики: Технология пива--учебники и учебные пособия
   Технология безалкогольных напитков--учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
солод -- квас -- минеральная вода -- спирт -- ликеро-водочные изделия -- сырье -- вспомогательные материалы -- промышленная экология

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие
6.
   663/Т 46

    Тихомиров, В. Г.
    Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998. - 448 с. : ил. - 560-00 р.
ГРНТИ
65.43.31
65.51
УДК
663.236(075.3)
664.4(075.3)
Рубрики: Пивоваренная промышленность--Учебник
   Безалкогольная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Микроорганизмы -- бактерии -- квас -- пиво -- минеральная вода -- солод -- экология -- брожение -- спирт

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
7.
   663(07)/Т462

    Тихомиров, В. Г.
    Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для средних спец. учеб. заведений,по специальности "Технология бродильных производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 c. - ISBN 5-10-003187-5 : 594-00 тенге
ГРНТИ
65.43.31
65.51
УДК
663.44
663.86](075.3)
Рубрики: Пивоварение
   Безалкогольное производство
Кл.слова (ненормированные):
солод -- квас -- дрожжи -- разлив

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
8.
   663/Т462

    Тихомиров, В. Г.
    Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб.для студентов средних спец.учеб.заведений / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся СПТУ). - ISBN 5-10-003187-5 : 594-00 тг.
ГРНТИ
65.43.31
65.51
УДК
663.4(075.32)
663.8(075.32)
Рубрики: Пивоваренное производство--учебники
   Безалкогольные напитки--учебники
Кл.слова (ненормированные):
квас -- минеральная вода -- ликеры -- спирты -- водка -- разлив -- качество -- сокращение потерь -- сырье

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
9.
   663/Е741

    Ермолаева, Галина Алексеевна.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для нач. проф.образования / Галина Алексеевна Ермолаева, Раиса Алексеевна Колчева ; М-во образования Рос.Федерации; Ин-т развития проф.образования. - М. : ИРПО ; М. : Изд.центр "Академия", 2000. - 413 с. - (Проф.образование). - Библиогр.:с.407-408. - ISBN 5-8222-0118-0. - ISBN 5-7695-0631-8 : 434-00 Тг., 882 Тг.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(075.32)
Рубрики: Пивобезалкогольное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Квас -- Сусло -- Пищевые добавки -- Ароматические вещества

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (2), ХР (1)
Найти похожие
10.
   663 М-215
   М21

    Мальцев, П. М.
    Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев, М.В.Зазирная. - М. : Пищеавая промышленность, 1970. - 355 с. - 0-95 тг.
ГРНТИ
65.51.29
УДК
663.8(075.8)
Рубрики: Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
АССОРТИМЕНТ -- ПОЛУФАБРИКАТ -- ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА -- ХЛЕБНЫЙ -- КВАС -- КОНЦЕНТРАТ

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Зазирная, М.В.
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-29 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)