Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (8)БД "Стандарты" (4)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Квас<.>
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-29 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663(07)/Э413
Заглавие : Экспертиза напитков : Учебное пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров . -4-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 2001
Колич.характеристики :384 c.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 5-7615-0502-9: 2700-00 тенге
ГРНТИ : 65.01 + 81.81.26
УДК : 663:658.562(075.8)(470)
Предметные рубрики: Производство напитков алкогольных и безалкогольных
Контроль и надзор за качеством
Учебник
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирт--водка--вино--пиво--квас--бренди
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(07)/Д 660
Автор(ы) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2010
Колич.характеристики :448 с.: ил.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-91134-120-6: 2230.00 тг.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 664.87(07) + 663.4/.8(07)
Предметные рубрики: Экстракты из растительного сырья-- технология
Концентраты из растительного сырья-- технология
Напитки из растительного сырья-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксиданты--биологически активные добавки--солод--сусла--лекарственные растения--морсы--настойка--ароматный спирт--плодово-ягодный сок--пищевые добавки--хмель--безалкогольные напитки--алкогольные напитки плодово-ягодные--брожение--квас
Экземпляры :05-ОБ(1)
Свободны : 05-ОБ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д 66
Автор(ы) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2007
Колич.характеристики :444 с.: ил.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-91134-120-6: 2460.00 тг.
ГРНТИ : 65.51
УДК : 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- 663.86-- Учебное пособие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксиданты--пищевые продукты--витамины--биологически активные добавки--злаковые культуры--обеззараживание воды--лекарственные травы--газированные напитки--минеральная вода--квас хлебный--морс--соки
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(07)/Т 384/Т38
Автор(ы) : Ковальская Л.П., Шуб И.С., Мелькина Г.М.
Заглавие : Технология пищевых производств : Учебник
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :752 с
Серия: Учеб. и учеб. пособие для вузов
ISBN, Цена 5-10-003283-9: 1330.00 тг.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 664(07)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- технология-- производство-- учебники и учебные пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар--крахмал--хлеб--макароны--кондитерские изделия--растительное масло--жиры--пиво--квас--спирт
Экземпляры :05-ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663(07)/Т 462/Т46
Автор(ы) : Тихомиров Виктор Григорьевич
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учебник
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :448 с
Серия: Учеб. и учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
ISBN, Цена 5-10-003187-5: 850.00, 594.00, тг.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51.29
УДК : 663.4(07) + 663.8(07)
Предметные рубрики: Технология пива-- учебники и учебные пособия
Технология безалкогольных напитков-- учебники и учебные пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--квас--минеральная вода--спирт--ликеро-водочные изделия--сырье--вспомогательные материалы--промышленная экология
Экземпляры : всего : 05-ХР(2)
Свободны : 05-ХР(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т 46
Автор(ы) : Тихомиров В.Г.
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учебник
Выходные данные : М.: Колос, 1998
Колич.характеристики :448 с.: ил.
Цена : 560-00, 560-00, р.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51
УДК : 663.236(075.3) + 664.4(075.3)
Предметные рубрики: Пивоваренная промышленность-- Учебник
Безалкогольная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--бактерии--квас--пиво--минеральная вода--солод--экология--брожение--спирт
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663(07)/Т462
Автор(ы) : Тихомиров В.Г.
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учебник для средних спец. учеб. заведений,по специальности "Технология бродильных производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство"
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :448 c.
ISBN, Цена 5-10-003187-5: 594-00, 594-00, тенге
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51
УДК : 663.44 + 663.86](075.3)
Предметные рубрики: Пивоварение
Безалкогольное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--квас--дрожжи--разлив
Экземпляры :11ХР(1)
Свободны : 11ХР(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т462
Автор(ы) : Тихомиров В.Г.
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учеб.для студентов средних спец.учеб.заведений
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :448 с.: ил
Серия: Учеб.и учеб.пособия для учащихся СПТУ
ISBN, Цена 5-10-003187-5: 594-00 тг.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51
УДК : 663.4(075.32) + 663.8(075.32)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- учебники
Безалкогольные напитки-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--минеральная вода--ликеры--спирты--водка--разлив--качество--сокращение потерь--сырье
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Е741
Автор(ы) : Ермолаева, Галина Алексеевна, Колчева Раиса Алексеевна
Заглавие : Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учеб.для нач. проф.образования
Выходные данные : М.: ИРПО; М.: Изд.центр "Академия", 2000
Колич.характеристики :413 с
Серия: Проф.образование
Примечания : Библиогр.:с.407-408
ISBN, Цена 5-8222-0118-0: 434-00 Тг.
ISBN, Цена 5-7695-0631-8: Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4(075.32)
Предметные рубрики: Пивобезалкогольное производство-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--сусло--пищевые добавки--ароматические вещества
Экземпляры : всего : ЧЗ(2), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(2), ХР(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663 М-215/М21
Автор(ы) : Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Заглавие : Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков : Учеб. пособие. Специальный курс
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1970
Колич.характеристики :355 с
Цена : 0-95, 0-95, тг.
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--полуфабрикат--газированная вода--хлебный--квас--концентрат
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-29 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)