Поисковый запрос: <.>K=Квас<.> |
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р835
Автор(ы) : Рудольф В.В.
Заглавие : Производство кваса
: монография
Выходные данные : Б.м., 1982
Колич.характеристики :153 с
Цена : 0.55, 0-55, тг.
ГРНТИ : 65.51.31
УДК : 663.479.1
Предметные рубрики: Квас хлебный, производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--полупродукт--дезинфекция--тара--обработка--оборудование
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663 М-215/М21
Автор(ы) : Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Заглавие : Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков
: Учеб. пособие. Специальный курс
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1970
Колич.характеристики :355 с
Цена : 0-95, 0-95, тг.
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--полуфабрикат--газированная вода--хлебный--квас--концентрат
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 334/П368
Заглавие : Пищевая промышленность. Вино. Шампанское. Пиво. Напитки безалкогольные. Спиртные напитки. Табачные изделия. Россия. Т.11
: Деловые справочники "Бизнес-карта 98"
Выходные данные : М.: АДИ "Бизнес-карта", 1998
Колич.характеристики :320 с
ISBN, Цена 5-87487-815-7: 1248 тг.
ГРНТИ : 65.01.76
УДК : 334.716(470)(035.5) + 663.2/8+663.97(470)(035.5)
Предметные рубрики: Предприятия промышленные
Пищевая промышленность-- Виноделие-- Табачные изделия
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д660
Заглавие : Домашние напитки
Выходные данные : М.: Вече, 1997
Колич.характеристики :416 с.:
ил
Серия: Дом и хозяйство от А до Я
ISBN, Цена 5-7838-0145-3: 200 тг
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.87
Предметные рубрики: Напитки домашние
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соки--вина--наливки--пиво--квас--ликеры
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Е741
Автор(ы) : Ермолаева, Галина Алексеевна, Колчева Раиса Алексеевна
Заглавие : Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков
: Учеб.для нач. проф.образования
Выходные данные : М.: ИРПО; М.: Изд.центр "Академия", 2000
Колич.характеристики :413 с
Серия: Проф.образование
Примечания : Библиогр.:с.407-408
ISBN, Цена 5-8222-0118-0: 434-00 Тг.
ISBN, Цена 5-7695-0631-8: Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4(075.32)
Предметные рубрики: Пивобезалкогольное производство-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--сусло--пищевые добавки--ароматические вещества
Экземпляры : всего : ЧЗ(2), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(2), ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/К323
Автор(ы) : Квас А.В.
Заглавие : Перестройка социалистического хозяйствования и преодоление отчуждения труда
Выходные данные : Киев: Наук.думка, 1990
Колич.характеристики :261 с
Примечания : Библиогр.:с.255-262
ISBN, Цена 5-12-002506-4: Б.ц.
ГРНТИ : 06.01
УДК : 338.246.027.7 + 330.342.151
Предметные рубрики: Экономика-- оздоровление
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Я492
Автор(ы) : Якубович Ф.Ф.
Заглавие : Производство хлебного кваса
. -2-е изд.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1968
Колич.характеристики :159 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.157-158
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.51.31
УДК : 663.479.1
Предметные рубрики: Квас хлебный
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/К682
Автор(ы) : Королев Д.А.
Заглавие : Русский квас
. -2-е изд., перераб.и доп.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967
Колич.характеристики :112 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.51.31
УДК : 663.479.1
Предметные рубрики: Квас
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р835
Автор(ы) : Рудольф В.В.
Заглавие : Новое в технологии безалкогольных напитков и кваса
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1968
Колич.характеристики :28 с.:
ил
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.51 + 65.51.31
УДК : 663.8 + 663.479
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- производство
Квас-- производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д 339/Д33
Автор(ы) : Денщиков Михаил Тихонович, Рудольф Владимир Васильевич
Заглавие : Практические советы по производству безалкогольных напитков
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :55 с
Цена : 1.31 тг.
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.86
Предметные рубрики: безалкогольные напитки
Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газированные напитки--квас
Экземпляры :05-ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный