Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (182)БД "Стандарты" (263)БД "Диссертации" (8)БД "Промышленные каталоги" (10)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (169)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Мясо<.>
Общее количество найденных документов : 451
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   664(083.72)/ О 224
   О-22

   
    Оборудование для мини-предприятий пищевой и мясо-молочной промышленности [Текст] : номенклатур.справ. / М-во науки и техн.политики Рос.Федерации.Ком.Рос.Федерации по машиностроению.Рос.НИИ проблем машиностроения(РосНИИПМ). - М. : [б. и.], Б.г. - 19,/21/ с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ
65
УДК
664.002.5(083.72)
637.1/.5.002.5(083.72)
Рубрики: Пищевая и мясо-молочнач пром-ть--оборудование--Каталог номенклатурный

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-СВ (1)
Свободны: 05-СВ (1)
Найти похожие
2.
   Гр.Iсв/637
   Ф62

   
    Фирменные каталоги и проспекты зарубежных фирм по продуктам животноводства (молоко, мясо, сыры, яйца, масло, шкуры). [Текст] : каталог. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
ГРНТИ
68.63.29
УДК
637.1
Рубрики: Животноводческая продукция--Каталоги

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
3.
   637/М995 спц

   
    Мясо. Технические условия. Государственные стандарты [Текст] : сб. - Переиздание. - М. : ИПК Изд-во стандартов, Б. г.. - 98 с. -
ГРНТИ
65.59
УДК
637.52:006.354
Рубрики: Мясные продукты, сб. стандартов
Кл.слова (ненормированные):
разделка мяса -- органолептические методы -- определение свежести -- гистологические исследования -- микроскопические анализы

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
спц, ОНТБ (1)
Свободны: спц, ОНТБ (1)
Найти похожие
4.
   61
   В39

   
    Ветеринарно-санитарная экспертиза [Текст] : учеб. / Под ред. А.А. Кунакова. - М. : Инфра-М, 2014. - 234 с. - (Высшее образование.Бакалавриат.). - Библиогр.: с.226-228 (47 назв.) . - ISBN 978-5-16-005442-1 : 1875.00 тг.
ГРНТИ
68.41.31
УДК
619 (075.8)
Рубрики: Ветеринарные мероприятия
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающие предприятия -- качество мясо -- инфекционные заболевания -- незаразные заболевания -- инвазионные болезни

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Кунаков, А.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   63/К 592

   
    Козоводство [Текст] : учебник / К. С. Сабденов [и др. ] ; М-во образования и науки РК, Каз.нац.аграр.ун-т. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 251 с. : ил. - Библиогр.: с.220-228 (109 назв.) . - ISBN 978-601-06-0889-4 : 5566 тг.
ГРНТИ
68.39.33
УДК
636.39(075.8)
Рубрики: Козы
Кл.слова (ненормированные):
шерсть -- пух -- мясо -- дойка -- нагул -- молоко

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Сабденов, К.С.; М-во образования и науки РК, Каз.нац.аграр.ун-т
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   637.5/С 506

    Смирнов, А. В.
    Разделка мяса в России и странах Европейского союза [Текст] : монография / А.В. Смирнов, Г.В. Куляков, Н.Н. Калишина . - СПб. : ГИОРД, 2014. - 136 с. - ISBN 978-5-98879-170-6 : 5195.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарные требования -- характеристика мяса и субпродуктов -- определение свежести мяса -- клеймение мяса -- разделка туш -- фасованное мясо -- полуфабрикаты

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Куляков, Г.В.; Калишина, Н.Н.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   637.5(07)
   А 721

    Антипова, Людмила Васильевна.
    Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов [Текст] : учебное пособие / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. - СПб. : Гиорд, 2013. - 600 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 594-596 (37 назв.). - ISBN 978-54-98879-134-8 : 12000.00 тг.
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.5(075.8)
Рубрики: Колбасное производство--процессы--инновационные технологии--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- посол мяса -- мясные эмульсии -- оболочки -- термообработка -- сырокопченые колбасы -- оборудование -- полукопченые колбасы -- варено-копченые колбасы -- ливерные колбасы -- дефекты вареных колбасных изделий -- фасованое мясо -- полуфабрикаты -- быстрозамороженные готовые блюда -- дообвалка мяса -- переработка кости -- свойства коллагена -- упаковка мясных продуктов

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Толпыгина, Ирина Николаевна; Калачев, Александр Анатольевич
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
8.
   664
   Г 718

   
    Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса [Текст] : монография / сост. В. Андреева. - Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2013. - 384 с. - ISBN 978-966-14-5658-6 : 1150.00 тг
ГРНТИ
65.53
УДК
664.8.034.1/.2
Рубрики: Пищевая промышленность--мясные изделия--копчение
   Копчение мяса, домашнее--горячее--холодное
   Копчение рыбы
   Копчение сала

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Андреева, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   620.2(07)
   Т 502

   
    Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : учеб. для вузов / В. В. Шевченко [и др.] ; С.-петерб. торгово-экном. ин-т. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Инфра-М, 2013. - 751 с. - (Высшее образование - бакалавриат). - ISBN 978-5-16-003476-8 : 6584.00 тг.
    Содержание:
Характеристика типового состава зерновых и бобовых культур : таблица 2.3. - С .91-93
Показатели безопасности зерна : таблица 2.5. - С .101-102
Классификация и ассортимент круп : таблица 2.6. - С .107
Ассортимент хлебобулочных изделий из пшеничной муки : таблица 2.10. - С .145-146
Физико-химические показатели соли : таблица 4.3. - С .254
Таблица балльных скидок для оценки органолептических показателей пива : таблица 4.9. - С .295-297
Показатели безопасности молока и молочных продуктов : таблица 6. - С .433-434
ГРНТИ
71.01.55
УДК
620.2:330.123.4/5.012.16(075)
Рубрики: Товары потребительские--товароведение--Учебники и учебные пособия
   Товары потребительские--экспертиза--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- молоко -- мясо -- яйца -- рыба

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.; Вытовтов, А. А.; Карасев, Е. Н.; Лазарев, Е. Н. ; Малютенкова, С. М. ; Нилова, Л. П.; Пилипенко, Т. В.; Старостенко, И. Э. ; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
10.
   637.5/С 76

   
    Стабильность и срок годности. Мясо и рыбопродукты [Текст] : монография / Перевод с англ. яз. Ю.Г. Базарновой ; Д. Килкаст, П. Субраманиам (ред-сост.). - СПб. : Профессия, 2012. - 420 с. - ISBN 978-5-904757-40-3 : 10800.00 тг.
ГРНТИ
65.59.03
65.09.39
УДК
[637.5+637.56]:338.439.542
Рубрики: Мясо и мясные продукты
   Гарантийный срок хранения продуктов питания
Кл.слова (ненормированные):
микробиологическая порча пищевых продуктов -- миграция влаги -- упаковка -- методы оценки срока годности -- холодильная цепь

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Килкаст, Д.; Субраманиам, П.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)