Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)БД "Стандарты" (3)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ОХЛАЖДЕННЫЕ<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   664.8/9/О-923

   
    Охлажденные и замороженные продукты [Текст] : пер.с англ. / Под.общ.ред.М.Стрингера,К.Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 495 с. : ил. - ISBN 5-93913-048-8 : 9800 тг.
Предм.указ.:с.484-493
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5
Рубрики: Замороженные продукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Стрингер, М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   664.8/С856

    Стрингер, М.
    Охлажденные и замороженные продукты [] : монография / М. Стрингер, К. Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-048-8 : 9800.00 тг.
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5
Рубрики: Замораживание продуктов--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- упаковка -- рефрижераторный

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Деннис, К.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
3.
   64/Г62

    Голубев, В. Н.
    Справочник работника общественного питания [Текст] : справочное издание / В.Н. Голубев; Могильный М.П., Шленская Т.В. ; Под ред.: В.Н.Голубева. - М. : ДеЛи принт, 2002 : Де Ли принт, 2002. - 590 с. - ISBN 5-94343-027-X : 3000.00 ТГ. - ISBN 5-94343-027-Х : 3000.00 тенге
ГРНТИ
71.33
75.35
УДК
641.51/.54(035)
641.51
Рубрики: Приготовление блюд--Справочник
   Технология приготовления пищи--учебники
Кл.слова (ненормированные):
соус -- тесто -- гарнир -- меню -- производство полуфабрикатов -- охлажденные блюда -- диетическое питание -- лечебное питание -- соевые продукты

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Могильный, М.П.; Шленская, Т.В.
Экземпляры всего: 2
11-ЧЗ (1), ЧЗ (1)
Свободны: 11-ЧЗ (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   637/Т552
   Т 55

    Толысбаев, Бауржан Советович.
    Холодильно-транспортная цепь для мясопродуктов: теория и практика [Текст] : монография / Б. С. Толысбаев, Е. Т. Абильмажинов. - Семей : СГУ им. Шакарима, 2007. - 198 с. - Библиогр.: с. 172-181 (165 назв.). - ISBN 9965-887-03-9 : 100.00 тг.
ГРНТИ
65.59.19
УДК
637.5.037:656.073
Рубрики: Мясопродукты охлажденные--транспортировка
Кл.слова (ненормированные):
холодильный транспорт -- погрузочно-разгрузочные работы -- режимы охлаждения мяса -- материальные потоки мясоперерабатывающих предприятий -- "троллей-мясной груз"

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Абильмажинов, Ермек Толегенович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   664/О-923

   
    Охлажденные и замороженные продукты [Текст] : производственно-практическое издание / Пер. с англ. Под науч. ред. Н.А. Уваровой ; Под общей ред. М. Стрингера и К. Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-048-8 : 8800 тенге
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5(03)
Рубрики: Пищевая промышленность--Технология консервирования
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- технологические процессы -- микробиология пищевых продуктов -- немикробиологические факторы -- безопасность и качество -- микробиологические риски -- очистка и дезинфекция -- управление качеством

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Стрингер, М. \ред.\; Деннис, К. \ред.\; Уварова, Н.А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)